Schwarzwälder Gin & Whisky

Endlich ist es soweit, stolz präsentieren wir euch unsere zwei neuen Highlights im Sortiment. Diese könnt Ihr natürlich gerne auch in unserem Hofladen probieren:

 

Black Forest Dry Gin

Unser Gin besticht neben dem intensiven Wacholdergeschmack durch seine frischen Fruchtnoten. Die Hauptrollen in dieser Kompositionen spielen Zitronen- und Orangenschalen dicht gefolgt von Himbeeren und Pfefferminze.

Am besten wird unser Gin mit einem klassischen Tonic-Water (Schweppes Indian Tonic oder Thomas Henry) und einigen Himbeeren genossen!

Black Forest Single Malt Whisky -Double Oak-

Unser Whisky wurde aus feinstem Gerstenmalz gebrannt und für über 4 Jahre in zwei verschiedenen Eichenfässer gereift.

Zunächst in einem neuen amerikanischen Eichenfass, das von innen stark ausgetoastet wurde. Die amerikanische Eiche sorgt für tolle Aromen wie z.B. Vanille, Karamell und leichte Röstaromen.

Die weitere Reifung erfolgte in einem französischen Eichenfass, in dem zuvor mehrere Jahre Sherry -ein Süßwein- lagerte. Durch diese Vorbelegung erhält der Whisky leicht fruchtige Noten und eine wunderschöne, rötliche Farbe. Die französische Eiche sorgt für eine kräftige Würze im Nachgang.

 

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